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野心的なプロジェクトのトレース洋食ファームからフォーク

ダース人の大学および会社より多くは生産によってそして小売商にウルヴァーハンプトンの大学の指導の下でそれとして RFID の技術を操縦するために借款団に、追跡します魚、ワイン、ポークおよびチーズの動きを加わりました。

クレア Swedberg 著

無線周波数の同一証明の技術が朽ち易商品のサプライ チェーンにいかに寄与できるか 10 月のウルヴァーハンプトンの大学および大学の借款団が監督する 28、2011-A ヨーロッパのプロジェクト技術的な協会および商業実体は定めています。 分岐すると農場として知られていたプロジェクトは刺激的な革新にプログラム向けられた EC 委員会の ICT の方針サポートによって提供された資金の半分と(F2F)、去年進水しました競争力工程によってトラック ポーク、魚、ワインおよびチーズと店へのヨーロッパ中の半ダース操縦者を含み。

プロジェクトの目的はどれだけうまくサプライ チェーンの可視性を改善したり、食糧の起源の証明を提供し、損傷による無駄の量か他のサプライ チェーン問題を減らし RFID が(追跡の環境条件によって)定めること使用することができる、サプライ チェーンの効率自体をですか高めること。 すべてが EPC GEN 2 の超高度頻度 (UHF) を用いる操縦者、受動 RFID 付きます(を含む Confidex のハローの; UPM RFID の ShortDipole、DogBone、網およびハンマー モデル; RFID データから得られた利点がユーザーに投資に対するリターンを提供するかどうか定めるようにそして外国の技術の Squiggle の札)および読者は、設計されています。 今年の 8 月では、プロジェクト参加者は 2012 年 8 月まで操作上に残る RFID の技術を配置し始めました。 その当時、関係者および大学は結果を見直し、RFID の技術がサプライ チェーンを改良するかもしれない計算しそして分岐するために農場の彼らの調査結果をウェブサイト出版します方法を。

ウルヴァーハンプトンおよび 8 つの他の大学の大学は、学校のプロジェクトの監視の役人に従って、大学で、ロバート ニューマンの指揮を受けて、2010 年 5 月のブリュッセルのプロジェクトをコンピュータ・サイエンスの教授 Marek Hornak 進水させました。 操縦者に加わっている会社はイギリスに 2 人の小売商を含めます: 緑分野は店および Deli@Bewdley、またイギリス、スロベニア、イタリアおよびスペインである食糧およびワインの生産者を耕作します。 大学の技術の実験室は会社がそう選べば各関係者が RFID からのデータを管理するためにでき事を使用している、また他のサプライ チェーンのメンバーとデータの共有を可能にするために製品コードの情報サービスの (EPCIS) 電子ソフトウェアを読みなさいことを解釈するのに現在開発し、ことソフトウェア。 すべての情報は Hornak に関係者一致しているそれぞれの所有者の操縦者の管理下に残ります。

プロジェクトの最初の年はイギリスで処理され、次にスペインおよびスロベニアでスペインおよびイタリアでイギリスで全欧的な市場のためにイギリスの店に、ブドウ園から店に追跡された魚、処理され、食料雑貨品店で内政上販売されたワイン販売された耕作され、処理されたポークおよびチーズを含む既存のサプライ チェーン マネージメント システムに研究を、行なうことを含みました。 イギリスのチーズ提供者は 2012 年 1 月までに RFID の技術を利用し始めることを計画するが操縦者包含魚の 3 つに、ワインかポーク既に取付けられている RFID の下部組織の少なくとも一部がありプロダクトが処理されると同時に参加の会社は札を読み始めました。

Buttercross の農場の食糧は市場 Drayton の北の Shropshire、イギリスの町にあるポーク生産者および小売商死体が Buttercross に、処理によってそして、結局、店に渡されるポイントからの肉を追跡するために RFID を用いています。 会社は放し飼いのポークを上げ、イギリスの市場にベーコン、ソーセージ、肩およびポーク腰部を販売します。 最初に、会社は自身の設備で低温貯蔵および工程によってだけ肉を追跡しています。 大学の技術のサービス・プロバイダとして役立つ解決は IT の未来までに取付けられていました。
 
 
ブタ死体は Buttercross の記憶域の動かされた棚で設備のまわりで動かすことができるように、掛かります。 労働者は各棚に付す RFID の札に符号化される ID ナンバーを読むのに手持ち型 RFID の質問者を使用しその ID は死体のその特定のグループにそれから、また屠殺場の動物の虐殺の日付および名前つながります。

低温貯蔵からの処理部屋への死体の動きは棚が Impinj の読者の入口を通して転がると同時に追跡されます。 死体はポークのベーコン、ソーセージ、チョップおよび他の切口に処理され、肉製品はまた RFID の札が装備されている大箱にそれから移ります。 RFID の読者の入口および手持ち型の質問者で、会社は低温貯蔵を書き入れる、および後でできますと同時に大箱の肉の位置を追跡。 肉は RFID 付けられたバスケットに、包まれて、置かれます(倍数によって包まれる商品は単一のバスケットに荷を積まれます)。 各肉片が包まれると同時に、バーコード化されたラベルは肉が荷を積まれる各バスケットのための RFID の ID ナンバーにスキャンされ、結婚しています。 あらゆる終了商品の冷た貯蔵区域はまた RFID の読者が、それにより各バスケット内の厳密な在庫と共にその位置で、貯えられるバスケットの数の記録を作成するバスケットの ID ナンバーを、捕獲するために装備されています。

Buttercross 設備が順序を受け取るとき、要求されたポーク プロダクトはまた RFID の ID ナンバーが読まれるカン RFID の温度の自動記録器が装備されている荷箱の内に置かれます。 処理部屋からの RFID データは Buttercross がプロダクトが最適温度で貯えられる、そしてない過剰時間可能にしますことを保障するためにのための動きを棚および荷箱の、監察することを。 すぐに、緑分野はまた Telford の店を船積みドックで固定 Impinj の読者の入口を使用してレシートに温度の自動記録器および配達箱の札を、読み始めます耕作します。

さらに、ワインの操縦者は 2 つの場所で現在進行中です。 Vigne Mastrodomenico は、イタリアでブドウ園に、気象台を作成するために一組の超高度頻度 (UHF) の無線センサーおよび受信機を、取付けました。 土の湿気、温度および葉の湿りはまた同じ装置に測定されて、送信されているが、センサー データは、風速を含んで、屋外の温度、センサーによって太陽放射、湿気および降雨量、測定されて、デービスの器械にそれから有利なプロ 2 受信機を送られて。 先の有利なプロ 2 受信機 GPRS または Wi-Fi (一度ブドウ園はインターネットの結合性のためにワイヤーで縛られます)によるソフトウェアへの情報。 センサー データはワイン醸造所がワイン造りプロセスを追跡するようにしブドウおよびワインが正しい温度で適切および作り出されていることを保障します。

ワイン醸造所の中で、会社は温度および湿気のレベルを追跡するためにセンサーを取付けています。 センサーは手持ち型の読者にデータを送る RFID の札にワイヤーで縛られます。 UHF RFID の札はまた貯蔵タンクおよびバレルに付します。 ブドウの木枠が十分にワイン醸造所に入れば、RFID の読者によって自動的に質問され、ワイン造りプロセスの各ステップは RFID の読者によってそれから続いて、EPCIS ソフトウェアで貯えられるために追跡されます。 札はバレルで手持ち型の読者を使用してびんによって荷を積まれる Impinj によって修理される読者によって箱の RFID の札は間、店に輸送にコンベヤーの下で途中で通じる読まれるが、読まれます

 

ビゴの大学によって監督される同じようなシステムは Vitivinicola del Ribeiro で使用中、操縦者のスペインで、です。 収穫の後で完了されます集めるために詰められる、フルーツがいつ、どこでの選ばれる、また部門そのようなように選ばれるかブドウの変化ブドウを記録を選んだ容器で札を読むのに、ブドウ園で手持ち型の読者が使用されています。 NPH EasyTag-3 の手持ち型の読者はワインが処理されると同時にワイン タンクに付す札に質問します。 プロセスが完了する、それらのプロセスの記録はソフトウェアでそれから貯えられますと同時に質問者が札を読むのに使用され。 これらはブドウの部門が各バッチに含まれていたワインが処理されたが、またかいつ、どのようにでき事の助けられたトラックだけ読みました。

発酵プロセスの間に、センサーはブドウの組合せの特定のバッチで満ちている各大桶に付す札が読まれるのでまた読まれる化学薬品および温度データを追跡します。 ワインが処理され、びん詰めにされるとき、プロダクトは付けられた箱の内で詰まり、次に単一の固定読者が装備されているコンベヤー ベルトに置かれます。 もう一人の固定読者は倉庫内のプロダクトの動きに関する店データへの倉庫のフォークリフトに、付しました。

びん詰めにされたワインが小売商に出荷されれば、顧客は通し番号をびんか箱の読み、サーバーかへのその情報を入れることによっていつ、どこでブドウがバー コードのスキャン収穫によって起こった、またはあったか処理が、ときにプロダクトについてのデータにアクセスできようにサーバーそのような会社によって処理します。

カルタヘナの技術的な大学は Ljubljani の大学は成長する農場からの収穫によってすずきを追跡するために、スロベニアで含むプロジェクトに Fonda を助言しているが、Grupo Culmárex が、アギラスで、スペイン引き受ける監督しています栽培漁業のプロジェクトを。 いずれの場合も、魚は UHF GEN 2 受動 RFID の札と付く成長するおりに置かれます。 水温はまた RFID の札に接続されるセンサーの自動記録器で、追跡されます。 手持ち型の読者はセンサーの RFID の札で、また成長するおりの独特な ID ナンバー自体を貯えられる温度データ捕獲し、魚についての情報はウルヴァーハンプトンの大学からのソフトウェアを使用してシステムに入ります。 魚が育てば、おりは残る商業タンクにそれから動物が虐殺の準備ができているまで空けられます。 それらは動くべきまた RFID の札が装備されている、データは手持ち型の読者によってタンクの RFID の札の ID ナンバーにつながりますタンクの輸送にそれから置かれ。

輸送タンクは魚がさまざまなプールにそれらを移す機械に注がれる新しい位置にトラックによってサイズに従って運転されます。 RFID の入口は魚が育てられたタンクの内にいた EPC の札を読んだ複数のアンテナ使用されます、および固定読者とこの位置でプールに空けられるので。 これらのタンクはまた温度の自動記録器を用います、従って温度データはまた読まれ、EPCIS のデータベースで貯えられます
 
 
虐殺の後で、魚は固定読者が付いている RFID の入口が各札に質問し、データベースの EPCIS ソフトウェアで箱の ID ナンバーを貯える、コンベヤーの下で渡る RFID 付けられた箱の内に置かれます。 箱の札の ID は 1 つの最終的な回予定されるトラックに荷を積まれている間小売商のための読まれます。 さらに、貯えられた部屋のセンサーの自動記録器は囲まれた魚が握られた低温貯蔵の条件に関するデータを送信します。

Fonda および Culmárex は魚の処理を追跡するのにデータを使用します温度を適切に保障し、処理のあらゆる一部分の間に魚の在庫水準を追跡することは残ります。 多くはである何、情報は生産者にサーバーを記録する顧客と共有されます。

酪農場の操縦者の関係者は氏の、Shrewsbury で、イギリスです Moyden's Handmade Cheese。 最初の計画は設備内の動きを許可し、ミルクの貯蔵および温度データを可能にするためにチーズ会社の製造プラントで着くので、追跡されるべきミルクの容器に札を加えることです。 チーズは成熟すると同時に、また付く一連の容器で貯えられます。 UHF RFID の札にワイヤーで縛られた温度の自動記録器は温度データを捕獲し、手持ち型の読者に、会社のデータベースに存在する RFID ソフトウェアで貯えられるために送信します。 今まで、会社はソフトウェアだけ取付けました; RFID ハードウェアは来月配置されると期待されます。

緑分野は固定 RFID の読者が店をやがて装備されます、到着の氏の Moyden's チーズ プロダクトに関するデータに、またワインおよびポーク質問するために耕作します。 (緑分野の店は輸入された魚を販売しません、従ってスロベニアおよびスペインのプロジェクト参加者から魚の付けられた郵送物を受け取りません。) さらに、研究者は Deli@Bewdley に RFID の読者を、魚を受け取り、受け取られる箱で RFID の札を読める市場 Drayton の、それにより延長サプライ チェーンの可視性提供します。

全体で、操縦者は大学、エンド ユーザーおよび統合の提供者を含むダース人の関係者より多くを、含みます。 「プロジェクト パートナーのよい借款団があります」にと Hornak は言います。 但し、彼は、それです RFID が最もはっきり利点を提供できるプロジェクトの第一次代表団見つける方法から外れることからのグループを保って困難注意します。 正しい方向のプロジェクト エネルギーを常に集中するために「それは挑戦的ですが結果がかなり興味深い」。ことを私は考えます 2012 年までに、彼は付け加えます、「私達にうまく行けば関係者からの正帰還があり、専有物に[サプライ チェーン]システムを巧妙にさせそれらが[技術を使用するため]」。続けることを明らかに、望みます
パブの時間 : 2011-10-31 09:50:00 >> ニュースのリスト
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